Buñuelos

From Colombia

INGREDIENTES.

• 3 tazas de queso molido
• 1 ½ taza de harina de maíz
• 2 huevos batidos
• ¼ taza de leche
• 1 cucharadita de azúcar
• Aceite

PREPARACIÓN.

Se mezclan todos los ingredientes juntos, se amasan hasta lograr una masa suave. Se forman bolitas con las manos húmedas. Se ponen a freír en aceite caliente. Se tapa, cuando se esponjen y suban se le sube el fuego y se dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir sobre papel absorbente.